Atividades
Stellenbosch é uma famosa região produtora de vinhos da África do Sul, com dezenas de vinícolas. Algumas delas possuem pousadas e amantes dos vinhos se hospedam por ali quando fazem circuitos com esse objetivo.
A vinícula Spier, além da degustação de vinhos, tem duas atrações: a Cheetah Outreach e o Eagle Encounters. A primeira cria, estuda e reabilita guepardos. A outra é um centro de estudos de aves, com destaque para as águias, os falcões e as corujas.
As casas brancas e com fachadas bem pitorescas predominam na arquitetura da cidade. Galerias de arte chamam a atenção pela quantidade e qualidade. Além dos vinhos, a cidade também é conhecida por ter uma importante universidade, a Stellenbosch University.
Gastronomia
A cidade é pequena e muito charmosa, cheia de lojas, cafés e restaurantes. A maioria das vinícolas é aberta ao público e possui bons restaurantes, como: o Rust en Vrede, o Clos Malverne, Jordan Restaurant, Postcard Cafe e o Tokara Restaurant.
Compras
Nas ruas, você encontra feirinhas de artesanato e lojas com produtos de grife. Aproveite para passear pelo centro, pois a tranquilidade é convidativa e você verá muitos produtos exóticos.
Como chegar
Há voos que vão de São Paulo (SP) a Joanesburgo, com a South African Airways. Depois se pega um voo doméstico com a mesma empresa até a Cidade do Cabo.
Melhor época
O clima na cidade é muito agradável, independente da época do ano. A temperatura média no verão (de outubro a março) é de 30 graus e no inverno cerca de 10 graus (de abril a setembro).
